HryProDivky.cz
Recept na dýňovou polévku
Ahoj vítám vás u svého dalšího článku dneska vám napíši recept na naši dýňovou polévku kterou děláme doma tak jdeme na to:
cca pro 4 osoby
co budeme potřebovat:
1 ks cibule
50 g másla
sůl
1 ks dýně
1 kelímek smetany na vaření
pepř drcený
postup:
V hrnci rozehřejeme máslo, osmahneme na něm do sklovata na drobno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupanou a na větší kostky nakrájenou muškátovou dýni a ještě chviličku vše smažíme, aby se nám suroviny rozvoněly. Zalijeme studenou vodou tak, aby byla zelenina zcela ponořená, promícháme a vaříme na mírném plameni dokud dýně nezměkne (cca 20 min).
Když je dýně měkká, stáhneme hrnec z plamene, přilejeme do něj smetanu na vaření, podle chuti osolíme, opepříme a rozmixujeme obsah hrnce tyčovým mixérem do hladka. V případě, že se vám zdá polévka moc hustá, můžete zředit vodou a ještě chvíli povařit.
Podáváme zakápnuté dýňovým olejem (je dost výrazný, takže stačí pár kapek) - nemusí být.Popřípadě můžeme přidat lžíci zakysané smetany či ricotty.
Doufám že se vám dnešní článek líbil. Mějte se hezky a těším se na u dalšího článku
Ahoj
