líza44

Ořechový koláč s čokoládou

Ahoj vítám vás u svého dalšího článku. Velmi mě mrzí že moje články moc nevycházejí, ale už jsem na střední a mám více učení ne vždy mám čas a náladu psát článek ale už nadešel čas abych nějaký článek napsala.

Dneska to bude recept na ořechový koláč s čokoládou tak jdeme na to.

Budeme potřebovat:

Forma: průměr 20 cm
Čas přípravy: 20 minut
Pečení: 25 minut
100 g mandlí
100 g vlašských ořechů
100 g kešu
50 g lískových ořechů
50 g pistácií
50 g sušených švestek
50 g brusinek
120 g medu
100 g hořké čokolády
50 ml 30% smetany ( pokojová teplota )
120 g moučkového cukru
70 g hladké mouky
1 lžička mleté skořice
1 lžička mletého kardamonu
½ lžičky mletého koriandru
¼ lžičky mletého hřebíčku

Postup:

POSTUP


Troubu předehřejte na 180 °C a dortovou formu vyložte pečícím papírem.
Ořechy opražte na suché pánvi, dokud se mírně nezbarví dozlatova. Ořechy nasekejte nahrubo a dejte do mísy.
Ve vodní lázni nechte rozpustit med, na kousky nalámanou čokoládu, moučkový cukr a smetanu a nechte rozpustit.
Do mísy k ořechům přidejte nasekané sušené ovoce, mouku a koření, dobře promíchejte.
Přidejte ještě teplou čokoládovou směs a důkladně promíchejte, aby se vše propojilo. Nejvíce se nám na promíchání osvědčily ruce.
Směs přendejte do pečící formy a rovnoměrně udusejte pomocí lžíce. Vložte do trouby a pečte 25 minut.
Upečený koláč vyndejte z formy a nechte vychladnout na mřížce.

To by bylo pro dnešní článek všechno mějte se hezky a zase doufám brzo Ahoj

+3

Jídlo a recepty

Autor: líza44   |   Publikováno: 28.09.2022   |   Zobrazeno: 286x