Větviččin zelený blog

@Recepty - tvarohová a malinová zmrzka

AHoj l-l-l-l-ladies! (tohle s většinou gentlementlemanů nemá moc společného)

Áno, zase recepty a áno, zase na ochlazení. Tady jsou návody, jak si nenáročně připravit domácí tvarohovou a malinovou zmrzku.

Tvarohová zmrzlina (6-8 porcí)

Ingredience:

   - 500g měkkého tvarohu                                                                  - 100g moučkového cukru

   - 3 lžíce medu                                                                                  - 1 vanilkový lusk

   - 1 lžíce citronové šťávy                                                                   - 1 kelímek smetany na šlehání

Postup:

   Nejdříve smetanu vyšlehejte tak, aby jste měli pevnou šlehačku. Vedle v misce zase smíchejte dohromady tvaroh, cukr, med a šťávu z citronu.

   Nařízněte lusk a vyškrábejte z něj dřeň (nebo o to někoho poproste), kterou následně vmíchejte do tvarohu(s cukrem, medem a citronovou šťávou :'D ).

   Teď vmíchejte do směsi připravenou šlehačku, nalijte to všechno do nějaké formičky a šoupněte to do mrazáku. Tam nechte zmrzlinu 5 hodin odpočívat. Jenom ji každou hodinu dojděte zkontrolovat, jestli neutekla a rovnou ji promíchejte. Ještě jednou, pro jistotu. Každou hodinu v mrazáku jí promíchávejte!

Malinová zmrzlina (cca. 7 porcí)

Ingredience:

   - 350g malin (může být i mražených)                                            - 5 lžic medu

   - pár lístků máty                                                                            -  1 lžíce citronové šťávy

   - 250 ml kondenzovaného mléka                                                  - 250 ml smetany na šlehání

Postup:

   Maliny, med, mátu a citronovou šťávu hoďte do mixéru a (překvapivě) rozmixujte. Následně směs propasírujte, aby jste se zbavili semínek a odložte stranou.

   Teď si v kastrolu (nebo v hrnci :P ) ohřejte smetanu, přidejte kondenzované mléko, všechno dobře promíchejte, přidejte malinové pyré a znova to promixujte. Pak už to jenom přelejte do nějaké formičky a nechte několik hodin v mrazáku.

So... tady máte ty slibované zmrzliny. Doufám, že vám to k něčemu bude :'D

(pro neangličtináře - so znamená tak, takže)

Jenom bych vás chtěla poprosit: radši mi dejte plus než komentář jako Bomba! Úžasný! 

(vážím si i těch komentářů, ale podle nich se pořadí nevede a já bych se moc chtěla dostat alespoň na první stránku :) moc díky)

+1

Jídlo a recepty

Autor: Hanulak   |   Publikováno: 07.08.2015   |   Zobrazeno: 668x