Elišky blog

RECEPT NA ČOKOLÁDOVÝ DORT

                                                 RECEPT NA ČOKOLÁDOVÝ DORT                                                   

Budeme potřebovat:

6vaječných bílků.

300g cukru krystal.

1lžička balsamisa

5lžic kakaa
60g hořké čokolády alespon 70%

NA OZDOBENÍ:

1-2 kelímky smetany ke šlehání

300g malin nebo jahod.

Z bílků ušleháme sníh a pomalu po malých dávkách přidáváme cukr. Přidáme balsamico, díky tomu se vytvoří tvrdá krusta a vevnitř přitom dort zůstane měkký. Přidáme prosypané kakao. Nastrouháme čokoládu a kousky vmícháme do sněhu. Hmotu dáme buď do dortové formy (24cm) a nebo navršíme na plech.

Troubu si předehřejeme na 180°C, vložíme dort a hned potom stáhneme na 150°C a pečeme 1h 15min. Vychladnutý dort naplníme ušlehanou šlehačkou a ozdobíme malinama. Můžeme ozdobit čokoládovými hoblinkami.

0

Jídlo a recepty

Autor: ivetka.grundova   |   Publikováno: 12.01.2016   |   Zobrazeno: 757x