HryProDivky.cz
BlogByBaru
Sladké mámení...
Ahoj všichni!
Nejsem moc na dorty, ale jednu výjimku mám – cheesecake. Je fakt výborný. Poprvé jsem ho dělala mámě k narozeninám. Hrozně jsem se bála, že se mi nepovede, ale mamce hrozně moc chutnal! Tak jsem se rozhodla Vám sem napsat recept ☺
Ingredience:
Mascarpone (nebo Lučina bez příchutě) 600 g
Zakysaná smetana 1 kelímek
Máslové sušenky 170 g
Máslo 70 g
Vejce 3 ks
Moučkový cukr 200 g
Vanilkový cukr 1 balení
Citronová šťáva ½ ks
Postup:
Nejprve rozdrtíme máslové sušenky, ty potom ručně smícháme s máslem. Dáme na dno dortové formy a na 10 minut do trouby rozehřáté na 180°C.
Mezitím smícháme Mascarpone (příp. Lučinu), zak. smetanu, moučk. cukr, vanilk. cukr, vejce a citr. šťávu. Tuto směs nalijeme na upečený sušenkový základ. Dáme do trouby a pečeme 30 minut.
Za 30 min pečení by měl být cheesecake na okrajích pevný a uprostřed se třást jako puding. Troubu necháme otevřenou a cheesecake v ní necháme vychladnout. Pak ještě dáme na pár hodin do ledničky (klidně i přes noc).
Hotový dort můžeme zdobit např. šlehačkou s ovocem.
Dobrou chuť!
P.S.:Omlouvám se, že tu není obrázek, ale nějak mi sem nejde dát a ni s internetu :(
