Podle švýcarského institutu Agroscope a ústavu pro výzkum materiálů EMPA způsobují slavné díry malé částice sena, které padají do mléka během dojení krav.Tyto částice uvolňují plyny během fermentace, ty pak způsobují otvory v sýru. Záhada, která „fascinuje děti i dospělé,“ tak byla konečně vyřešena, oznámil Agroscope.
Výzkumníci zjistili, že „díry“ mají tendenci mizet, když se mléko odebírá moderní technikou.
„Zánik tradiční díže pod kravským vemenem a její nahrazení modernější a hygieničtější technikou je příčinou mizení děr,“ sdělil agentuře AFP mluvčí Agroscope.
Komentáře
elisonka(Milujeme Meghan Trainor!)
Podle švýcarského institutu Agroscope a ústavu pro výzkum materiálů EMPA způsobují slavné díry malé částice sena, které padají do mléka během dojení krav.Tyto částice uvolňují plyny během fermentace, ty pak způsobují otvory v sýru. Záhada, která „fascinuje děti i dospělé,“ tak byla konečně vyřešena, oznámil Agroscope.
Výzkumníci zjistili, že „díry“ mají tendenci mizet, když se mléko odebírá moderní technikou.
„Zánik tradiční díže pod kravským vemenem a její nahrazení modernější a hygieničtější technikou je příčinou mizení děr,“ sdělil agentuře AFP mluvčí Agroscope.
eliska sindlerova(milujeme psi a kočky)
Ahoj ještě těsně před vánocemi bude další soutěž tak čau